Entrons ensemble dans les secrets culinaires des Provençaux en travaillant, aujourd'hui, la courgette de Provence!
Ce légume, très apprécié des enfants et des grands, se cuisine à toutes les sauces, mais son accord avec une huile d'olive un peu...
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L'aubergine, l'autre star violette du soleil après l'olive !!! Ce légume parfois boudé par les cuisiniers, est pourtant un incontournable des étés en Provence.Avec sa robe brillante allant du violet au noir profond, elle illumine les étals de...
Je vous avais déjà publié ma recette de Tapenade Provençale il y a quelques années, mais, après plusieurs tests et essais culinaires, je vous partage cette nouvelle pépite culinaire Provençale, puis je vous parlerais de la tapenade d'olive verte,...
Vous avez tous et toutes entendus parlé de ce chocolat hyper tendance du net : le chocolat Dubaï ?! On a revisité notre recette de moelleux au chocolat spécialement pour vous en vous concoctant une recette aussi addictive que les fameuses...
Le 21 Mars dernier, c'était la journée mondiale du tiramisu. Nous avons attendu l'arrivée des premières fraises de Carpentras pour vous proposer notre version originale et Provençale de ce célèbre dessert italien. Une association incroyable de...
La cuisine végétarienne fait de plus en plus d'adeptes. Pour des raisons éthiques ou écologiques, par nécessité ou désir de prendre soin de son assiette,et, par conséquent de sa santé.... Ou tout simplement par envie de manger plus naturel et...
On termine cette série d'articles consacrés au "aliments anti-inflammatoires" par le meilleur: les desserts gourmands anti-inflammatoires.Parce que oui manger sain c'est une chose, mais se faire plaisir est capital aussi pour tenir sur le long...
Découvrez cet article de recettes équilibrées pour des déjeuners rapides et improvisés. La cuisine méditerranéenne repose sur des produits simples, sains, naturels, qui apportent de bons nutriments, des vitamines, et des anti-oxydants: fruits et...
Lorsque l'on doit faire un cadeau, que ce soit pour répondre à un dîner chez des amis, pour un cadeau d'anniversaire ou de Noël, nous avons tous à cœur de marquer l'esprit de la personne qui reçoit le présent.
L'Huile d'olive de Provence est un...
Les soupes de légumes ont souvent mauvaise presse, et nous avons tous le souvenir de notre enfance où il fallait manger des soupes claires et insipides pour bien grandir, mais contraint et forcé...Aujourd'hui les soupes sont à l'honneur et leurs...