L’huile d’olive est le cœur battant de la cuisine provençale. Symbole du Sud, du soleil et du chant des cigales, elle s'invite sur toutes nos tables. Pourtant, face aux rayons des magasins, le choix peut vite devenir un casse-tête : entre les...
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Quoi de plus poétique qu’un pique-nique à l’ombre d’un pin parasol, face au Luberon ou les pieds dans l’eau au bord d'une crique des Calanques ? Dès que l’été s’installe, manger en plein air devient un art de vivre. Mais attention : pique-niquer...
Soleil, chant des cigales, grandes tablées qui s'étirent sous la pergola... Les vacances en Provence sont synonymes de partage et de convivialité. Mais quand vient l'heure de nourrir toute la tribu sans passer sa journée en cuisine, le défi...
Juillet et août en Provence, c’est le temps des retrouvailles. Les cousins débarquent, les copains plantent leur tente dans le jardin, et les déjeuners à l’ombre des oliviers s’étirent jusqu’au coucher du soleil. C’est la saison des grandes...
Si le traditionnel sachet de lavande a toujours sa place dans nos armoires, la Provence regorge de trésors artisanaux, gourmands et parfumés bien plus originaux à glisser dans vos valises. Que ce soit pour gâter vos proches ou pour vous offrir un...
Quand la canicule s’installe en Provence, le thermomètre s'affole et l'envie de cuisiner s'évapore. Pas question pour autant de renoncer aux plaisirs de la table ! Pour clore notre saga des repas légers spécial fortes chaleurs, place à l’art...
Lorsque le thermomètre s'affole, l'envie de fraîcheur devient une priorité absolue, y compris à l'heure du dessert. Mais pas question pour autant de renoncer à la gourmandise ! Pour rafraîchir vos papilles tout en sublimant les trésors de notre...
Quand le thermomètre grimpe, nos envies de fraîcheur se font de plus en plus pressantes. Pour accompagner vos grillades à la plancha sans alourdir l'atmosphère ni passer des heures en cuisine, exit les gratins lourds et les frites brûlantes !...
Quand le thermomètre s’affole, pas question d'allumer le four ! Pour traverser la canicule avec gourmandise et légèreté, la plancha est notre meilleure alliée. Conviviale et rapide, elle saisit les aliments à feu vif sans les dessécher, tout en...
Quand les températures grimpent, les envies de cuisine légère, fraîche et gourmande s’invitent naturellement à table. L’été est la saison idéale pour composer de belles salades colorées, riches en saveurs et sublimées par nos délicieuses huiles...