La pomme de terre, ce trésor simple sublimé par l’huile d’olive de Provence
Modeste et universelle, la pomme de terre s’invite sur toutes les tables, des repas de famille aux plus belles assiettes de chefs. Derrière sa simplicité se cache un...
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Pour une entreprise, il est souvent difficile de trouver un cadeau à la fois élégant, utile et mémorable lorsqu'on a beaucoup de personnes à remercier, sans compromis sur la qualité et l'originalité."A l'Ombre de l'Olivier" a crée "les...
L'automne s'installe doucement et, avec lui, la saison des courges bat son plein. Potiron, potimarron, butternut ou courge musquée, ces légumes divins aux formes généreuses et aux couleurs chaleureuses annoncent des recettes réconfortantes.Chez "A...
La rentrée est passée et il est déjà temps de penser à Noël? Et oui car des cadeaux de qualité se préparent et se réfléchissent en amont!
Pour une entreprise, il est capital de remercier et de fidéliser ses meilleurs clients et collaborateurs, en...
"Recevoir, c'est partager": Que ce soit en famille, entre amis, ou dans le domaine professionnel, les provençaux ont l'habitude d'accompagner chaque grand événement de leur vie d'une attention délicate.
Mariage, Baptême, anniversaire spécial ( de...
Passons à ma partie préférée en cuisine: les desserts!!!! et lorsqu'ils sont Provençaux et cuisinés avec de bons fruits de saison, j'avoue que mon cœur fond littéralement...
Si vous êtes comme moi, férus de desserts peu sucrés, originaux et...
Quand le soleil de Provence caresse les vergers, la pêche mûrit lentement, gorgées de sucre et de lumière. La pêche révèle toute sa douceur lorsqu'elle croise la route de nos meilleures huiles d'olive de Provence.
A première vue inattendu, ce duo...
Actuellement, nous vivons en Provence, le grand retour de la pistache. Cette petite noix verte était cultivée jusqu'au 19 ème siècle au pays de Pagnol, avant l'essor de la culture de la vigne et de l'huile d'olive.
La pistache signe son grand...
Au cœur de la cuisine généreuse et colorée de Provence, deux incontournables règnent en maitre: la tomate, rouge, verte, jaune, juteuse et gorgée de soleil, et l'huile d'olive, ce trésor au parfum fruité et aux nuances subtiles extrait des...
Entrons ensemble dans les secrets culinaires des Provençaux en travaillant, aujourd'hui, la courgette de Provence!
Ce légume, très apprécié des enfants et des grands, se cuisine à toutes les sauces, mais son accord avec une huile d'olive un peu...