"Recevoir, c'est partager": Que ce soit en famille, entre amis, ou dans le domaine professionnel, les provençaux ont l'habitude d'accompagner chaque grand événement de leur vie d'une attention délicate.
Mariage, Baptême, anniversaire spécial ( de...
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Passons à ma partie préférée en cuisine: les desserts!!!! et lorsqu'ils sont Provençaux et cuisinés avec de bons fruits de saison, j'avoue que mon cœur fond littéralement...
Si vous êtes comme moi, férus de desserts peu sucrés, originaux et...
Quand le soleil de Provence caresse les vergers, la pêche mûrit lentement, gorgées de sucre et de lumière. La pêche révèle toute sa douceur lorsqu'elle croise la route de nos meilleures huiles d'olive de Provence.
A première vue inattendu, ce duo...
Actuellement, nous vivons en Provence, le grand retour de la pistache. Cette petite noix verte était cultivée jusqu'au 19 ème siècle au pays de Pagnol, avant l'essor de la culture de la vigne et de l'huile d'olive.
La pistache signe son grand...
Au cœur de la cuisine généreuse et colorée de Provence, deux incontournables règnent en maitre: la tomate, rouge, verte, jaune, juteuse et gorgée de soleil, et l'huile d'olive, ce trésor au parfum fruité et aux nuances subtiles extrait des...
Entrons ensemble dans les secrets culinaires des Provençaux en travaillant, aujourd'hui, la courgette de Provence!
Ce légume, très apprécié des enfants et des grands, se cuisine à toutes les sauces, mais son accord avec une huile d'olive un peu...
L'aubergine, l'autre star violette du soleil après l'olive !!! Ce légume parfois boudé par les cuisiniers, est pourtant un incontournable des étés en Provence.Avec sa robe brillante allant du violet au noir profond, elle illumine les étals de...
Je vous avais déjà publié ma recette de Tapenade Provençale il y a quelques années, mais, après plusieurs tests et essais culinaires, je vous partage cette nouvelle pépite culinaire Provençale, puis je vous parlerais de la tapenade d'olive verte,...
Vous avez tous et toutes entendus parlé de ce chocolat hyper tendance du net : le chocolat Dubaï ?! On a revisité notre recette de moelleux au chocolat spécialement pour vous en vous concoctant une recette aussi addictive que les fameuses...
Le 21 Mars dernier, c'était la journée mondiale du tiramisu. Nous avons attendu l'arrivée des premières fraises de Carpentras pour vous proposer notre version originale et Provençale de ce célèbre dessert italien. Une association incroyable de...