Huile d'olive de Provence Cuvée Fées Noires-Fruité Maturé

Une huile d’olive d’exception née au cœur de la Haute Provence

Au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, le village des Les Mées bénéficie d’un terroir remarquable où se rencontrent ensoleillement généreux et sols pierreux. À quelques kilomètres de Manosque, ce paysage est dominé par les célèbres Les Pénitents des Mées, formations rocheuses emblématiques qui veillent sur les oliveraies.

C’est dans ce cadre unique que naît l’huile d’olive Cuvée Fées Noires, une huile artisanale produite exclusivement à partir des olives du domaine.

Un savoir-faire artisanal et familial

Les olives sont récoltées à la main, puis pressées à froid dans le moulin de la propriété, garantissant une huile d’olive vierge de grande qualité.

L’assemblage des variétés du domaine, composé majoritairement d’Aglandau (80 %), donne naissance à une huile d’olive fruitée, riche et équilibrée.
Chaque bouteille reflète le travail patient d’un domaine familial passionné, profondément attaché aux valeurs de terroir et de tradition provençale.

Un fruité noir intense et gourmand

Cette huile d’olive au fruité noir (ou fruité maturé) révèle des arômes puissants et complexes.

Notes aromatiques :

• olive noire

• vanille

• cacao

Intensité : 3/5

Elle séduit par sa rondeur et sa profondeur aromatique, typiques des grandes huiles d’olive provençales.

Idées d’accords gourmands

Pour profiter pleinement de ses arômes, nous conseillons d’utiliser cette huile en finition ou sur des plats froids.

Elle sublime notamment :

• une salade tomates–mozzarella

• une salade de mâche

• une ratatouille

• un tian de légumes provençaux

• un aïoli

• une anchoïade

• un thon juste saisi à la poêle

Nos grandes cuvées d’huile d’olive méritent d’être dégustées avec simplicité : quelques gouttes suffisent pour révéler toute leur richesse aromatique.

Origine et caractéristiques

• Origine : Alpes-de-Haute-Provence – région de Manosque

• Variété principale : Aglandau

• Type : huile d’olive vierge 

• Profil : fruité noir (fruité maturé)

• Extraction : pression à froid

• Récolte : olives du domaine, cueillies à la main

Découvrez également nos autres fruités maturés d'exception:

-Huile d'olive cuvée "Tradition"
-Huile d'olive cuvée "Victoire"
-Huile d'olive cuvée "Belle Immature"




Nos Conditionnements et leurs caractéristiques:

*L'Estagnon d'huile d'olive Cuvée "fées noires" 25 cl :

- ce format est idéal pour transporter vos grands crus d'huile d'olive même en vacances.
- Il permet de conserver votre huile précieuse à l'abris de la lumière pour une meilleure conservation.
- C'est un format idéal pour découvrir et déguster une nouvelle huile de votre sélection.
- Son coté industriel et vintage est très apprécié pour un cadeau original en souvenir de vos vacances dans notre beau Lubéron.

*L'Estagnon d'huile d'olive Cuvée "fées Noires" 50 cl :

- Ce format est plus généreux mais toujours plus facile à transporter et à ramener dans votre valise.
- Conservation maximale de votre grand cru car il sera protégé de la lumière.
- Ce format est évidemment moins fragile et assure une bonne prise en main lors de la réalisation de vos vinaigrettes ou mayonnaises. Il est apprécié des personnes âgées qui arrivent mieux à le tenir.

*La Bouteille d'huile d'olive Cuvée "fées Noires" 50 cl :

-Notre bouteille est appréciée pour son coté esthétique et son flacon harmonieux. Il fera son effet sur le plan de travail de votre cuisine.
-Son format a été choisi pour vous pour sa stabilité liée à sa base bien large. Dans votre tiroir à épices, plus de risque de chute du flacon.
-c'est un format idéal pour en faire un cadeau très apprécié lors de vos invitations à dîner, et bien plus original qu'une bouteille de vin ou un bouquet de fleurs.
-Il peu devenir un huilier pratique en lui ajoutant un bec verseur que vous pouvez trouver sur notre site.
 

*La bouteille Cubique d'huile d'olive Cuvée "Fées Noires" 50 cl : 

- Ce format est le format idéal pour un cadeau "prestige".
-Cette bouteille, à la base très stable, est très pratique et ne tombera pas lorsque vous la rangerez dans un tiroir à bouteilles de condiments et épices.
-Elle est vendue présentée dans une boite carton chic et un bec verseur cristal.

*Le Bag in Box 3L d'huile d'olive Cuvée "Fées Noires" : 

- Son prix est très avantageux.
- La conservation est optimale puisque notre grand cru sera totalement à l'abris de la chaleur et de la lumière.
- Vous préserverez la planète en choisissant ce format puisque vous limiterez les emballages.