Tapenade noire artisanale sans anchois – Recette provençale authentique

Découvrez une tapenade noire originale et délicate, sans anchois, qui séduira les palais les plus fins. Élaborée dans le charmant village de Grans, près de Salon-de-Provence, cette recette inspirée de la tradition arlésienne met à l’honneur la richesse des olives noires et la douceur de l’huile d’olive.

Contrairement à la recette traditionnelle, cette tapenade sans anchois offre une saveur plus ronde, plus douce et accessible, idéale pour ceux qui recherchent une alternative plus subtile tout en conservant l’authenticité des spécialités provençales.

La tapenade est un incontournable de la cuisine du Sud, dont l’origine remonte à 1880 à Marseille, créée par le chef Meynier. Si la recette a évolué au fil du temps, elle conserve l’essentiel : des olives noires, de l’huile d’olive et des câpres, pour un équilibre parfait entre caractère et gourmandise.

Une tapenade artisanale aux multiples usages :

• À tartiner sur des toasts ou du pain grillé pour un apéritif convivial
• À intégrer dans une vinaigrette pour relever une salade
• À ajouter dans une sauce tomate pour sublimer des pâtes fraîches
• À utiliser comme base pour des recettes méditerranéennes originales

Composition : olives noires, huile d’olive vierge extra, câpres, aromates, épices
Poids : pot de 80 g

- Produit artisanal
- Recette sans anchois
- Spécialité provençale authentique

Apportez une touche de Provence à votre cuisine avec cette tapenade noire savoureuse, parfaite pour des moments gourmands et ensoleillés